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おからハンバーグ

おからハンバーグ

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おからがたっぷり入ってボリュームアップ♪

感想は・・・おからの部分の多少のパサつきはあるものの(コロッケのような感じ)
味は意外と普通に食べれておいしかったです。

おからハンバーグは色々・・・あるようですが、おから100%では食べにくいようなので、

ひき肉300gにおから150gとみじん切りをした玉ねぎ1個分と卵2個を混ぜ、
塩やコショウ、ナツメグなどで味付けして小麦粉を少々いれて、
普通のハンバーグ同様に焼いてみました。

おからがしっとり、先日のおから餃子同様、成形しやすくて大量生産できました。
子供は普通にもりもり食べてくれました。腹持ちもよいですね。

余った物はお弁当に活用できて、楽々~!

これはコロッケにも使えそうだな~。

おからはアイデア次第で色々な料理に生まれ変わります。

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